"Encontro ------------------------ Chongqing panela quente sobre a língua agora 000 "Tongue 2" Episode "Encontro", em Chongqing panela quente, panela quente que vermelho brilhante Wangwang alimentar pessoas realmente parecia água na boca sobre a terra, como a irmã Chongqing, geralmente em casa, eu raramente fazer o seu próprio material de fundo de panela, quer comer a loja panela quente para uma refeição, comer hot pot é o tipo de queima, suando atmosfera quente em casa hoje também fazem material de fundo dinheiro pote, o material de base da fórmula I consultou um amigo, ele está aberto restaurantes panela quente, este picante cartilha muito útil, não só o material pot fundo, você também pode fazer pot picante, Mala Tang, ou coalhada de feijão, lombo como legumes. Desta vez eu faço Home Edition, o material utilizado é provavelmente o mais aerodinâmico, e são os mais temperos básicos e temperos. É claro que, nesta base, pode adicionar seus ingredientes favoritos, como a cebola verde, molho de ostras, casca de laranja, ou outras especiarias. Ferva uma vez esperado no final foi bastante problemático, então quanto mais a ferver lentamente com algumas das frigorífico. Segure ingredientes frescos ao fazer poupança mais fácil. Se você precisa de um sabor mais rico prato, adicione os outros ingredientes na lista. Picante panela quente inferior material de sub-comestível óleo vegetal e banha torta torta, manteiga de toucinho é usado como o óleo de base, algumas pessoas como para adicionar banha ou gordura de frango, após arrefecimento condensa em grumos. Minha escola é o óleo vegetal comestível, óleo vegetal para fazer óleo de base, panela quente não é esperado Aohao condensação está sempre fluindo. Se você gosta de versão Hun, a matéria-prima no óleo vegetal em manteiga na linha. Coma estoque quente para ser usado quando uma quantidade apropriada contra o material de base, a parte inferior da panela é hongtangsi. Sopa pode ser fervida ossos de porco ou de osso, ele também pode ser cozido com cogumelo sopa cebolinha e outros fatores. A maioria dos supermercados vendem pote de tempero sabor glutamato monossódico quente é muito pesado também a versão manteiga, comer um monte de pessoas cansadas. Tente panela quente caseiro, direito, não é garantida para ser decepcionado. " ingredientes
- Ciba Reinwardtia 100 gramas
acessórios
- espírito quantidade certa
fardo
- anis estrelado quantidade certa
- canela quantidade certa
- folhas de louro quantidade certa
- três Chennai quantidade certa
- pimentão secado quantidade certa
- pimenta quantidade certa
- arroz glutinoso fermentado quantidade certa
- pasta de feijão Pi quantidade certa
- alho quantidade certa
- gengibre quantidade certa
- cardamomo branco quantidade certa
- noz-moscada quantidade certa
- Lysimachia quantidade certa
- Amomum quantidade certa
- cloves quantidade certa
- cominho quantidade certa
- picante gosto
- fritar artes
- uma hora demorado-
- simples dificuldade
-
1 pimenta seca com água morna 20 minutos -
2 primeiro corte em duas polegadas mais especiarias secção, com água quente durante cerca de 20 minutos, (cravo, morango, cardamomo, noz-moscada, endro, canela, anis estrela, três Chennai, Amomum, Gan Sung, geranilo , Lisimáquia) -
3 pimenta preparar algum -
4 corte na extremidade livre Jiangsuan -
5 fragrância embebido dreno -
6 grosseiramente divididos com uma máquina de cozinhar, serradura como forma- -
7 também embebida com uma máquina de cozinhar pimenta quebrado, bolo de pimenta quente feita de reposição -
8 Pixian, óleo de pimenta, esmagado com um suporte de máquina de alimentos secos fermentados na lama -
9500ml todo o óleo para o cárter, e, em seguida, antes da ruptura para baixo para as especiarias secas -
10 pote frio de óleo frio para abrir um pequeno fogo fervura lenta durante cerca de 15-20 minutos -
11 e outras especiarias e pedaços secos tornaram-se castanho, com um filtro para filtrar Aohao pote óleo de perfume para outra porta -
Outra porta 12 apenas frito fora óleo de perfume adicionado panela, previamente marcado lama (8) vertida molho misturando óleo passo de perfume, o inferior (7) em que o passo de fritura Ciba Reinwardtia -
13 Adicione o alho gengibre, pimenta seca, uma colher de sopa de frango pequeno incêndio fabricado -
1415 minutos após a adição de cerca de 25 gramas de licor, continuou a fritura, a secagem até que a humidade das matérias-primas de perfume foi adicionado secos frito peças fritura continuou até que o material de 9 cada haste parcial começando hoje em dia e secou-pimenta, fritura 5-10 minutos lata
dicas
1. fragrância embebido e em seguida romper a maximizar a extracção de aroma fresco. 2. Coloque o molho de quebrar na lama, mas também para evitar grandes partículas de impurezas afetar o sabor, se não mente só pode ser ligeiramente seco tempeh picada. 3. Todo o processo deve ser uma pequena fogueira, acidentalmente especiarias queimadas ou molhos para fazer amarga o produto acabado 4. O material de chave pot inferior é bom ou mau gosto que o controle da escolha de materiais, a relação entre especiaria, calor, e se a proporção de especiarias não é bom, afetar o sabor da panela quente, o cheiro não é correto Produção de controle do forno panela quente não é bom, para produzir um sabor panela quente não vai
