torta de bife de lombo - Comida chinesa

Ingredientes

farinha 400g
levedura 4g
água morna 230g
lombinho 300g
ovo 1
sal quantidade certa
açúcar quantidade certa
vinho de cozinha quantidade certa
amido quantidade certa
material preservado quantidade certa
cominho em pó quantidade certa
páprica quantidade certa
alface quantidade certa

pastelaria

superfície 20g
óleo 20g

cominho gosto
fritar artes
horas demorado-
comum dificuldade

Uma levedura dissolvida em stand água quente por um curto
Água 2 vezes a levedura na farinha, de agitar com pauzinhos em flocos
amassar mão 3 farinha
Lavagem lombo de corte 4
5 ovo numa
6 para a quantidade de açúcar, sal, vinho
7 para a quantidade de amido e material preservado, agita-se, em conserva 1-2 horas
8 tomadas fermentado massa, rolando em uma folha de massa fina
20g de farinha 920g derramado Stir vegetal tornou nítido
10 A folha de massa de pastelaria foi vertida em, espalhado uniformemente
11 a partir de uma folha de massa enrolada, enrolada em forma cilíndrica
A superfície cilíndrica do enrolamento 12 é dividido em um certo número de pequenas peças
Tomar 13, em que um, dois cerrados
Os dois empilhados 14 para a colheita intermédia, circular
15 para baixo e fechadas para rolo num plano circular com um pino de rolamento
16 pãezinhos abordagem semelhante amassado, o amassou massa até rodada
17 novamente desligado, plana com um rolo ao enrolar um bolo circulares espaços em branco
A quantidade de descarga de cárter de óleo vegetal 18, o óleo aquecido, após o bolo no vazio, para ambos os lados dourado pequeno Huoluo
19 e dreno de backup
20 em seguida, despeje a quantidade certa de amido no lombo marinado, por isso cada peça de uniforme lombo corado com amido, se você quiser melhores resultados, você furar um pedaço de operações de amido, estou mais com pressa, mexa um pouco, o efeito não é muito bom
21 colocar alguns fritadeira de óleo, óleo de calor, se liga o amido até o filete de peixe cor wok fritar
22 Lek para reposição óleo
23 cozinhado cozido no bolo fritar panela até branco dourado
24 peixes, em papel absorvente
25 Lek óleo, em seguida, bom lombo na panela, você pode Zhashu
26 peixes, polvilhar colorau e cominhos, agitar
Tome um bolo 27, dividido a partir do meio
28 mais um alface boa lavagem e lombo, inicie-