1. Lave as cebolas e verduras e pique para uso.

2. Despeje a farinha na tigela, bata 2 ovos, adicione o leite puro, sal e pó de cinco especiarias. Adicione a água e misture bem. A massa pode ser pendurada nos pauzinhos.

3. Despeje verduras picadas e cebolinha. Mexa bem.

4. Despeje uma pequena quantidade de óleo na panela e cozinhe até que a temperatura esteja 100 graus, coloque uma colher de massa e despeje-a rapidamente na panela.

5. Polvilhe com sementes de gergelim branco.

6. Cozinhe em fogo baixo até ficar ligeiramente amarelo dos dois lados.

7. Retire a panela para servir.