1. Pó espontânea com água morna e amassar a massa superficial coberto com filme plástico fermentação

2. fermentação a cerca de duas vezes o tamanho

3,2 cebola picada cebola folhas perfumadas presunto em cubos

4. Retirar a relaxina massa esfregou dez minutos, o ar de escape

O rolo a massa em uma massa fina

6. Escova a camada uniforme de massa de óleo

7. tocado uniformemente polvilhar com sal cebola presunto uniformemente polvilhar

8. A FIG então rolar para cima pela

9. corte em alíquotas uniformes

10. usar os pauzinhos pressão no meio do que costumava bater todos eles a fazê-lo

11. A massa de aperto com as duas mãos na direcção oposta à da torção dos dois e, em seguida, cortado no juntos dois pitada

12. Então, a esteira Hanamaki-se quinze minutos e, em seguida, colocado num recipiente de água fria no vapor fogo quinze minutos o calor abafado cinco minutos

13. Finalizado