yolk Crisp - Comida chinesa

1. A gema de ovo e a superfície finalmente re-abertura para vazamento, para evitar a seco relativamente longo processo de produção. 2. Os agentes de sub-superfície esfregando boa vai ele pode igualmente distribuído antes de depois de muitos sub-grupo, a parte excedente. material de pele de óleo: farinha de trigo Todos 200 gramas água 80 gramas banha de porco 80 gramas açúcar 10 gramas Ingredientes: Farinha de pastelaria 180 gramas banha de porco 90 gramas pasta de feijão vermelho 480 gramas sementes de gergelim preto Um pouco gema de ovo 2 Salgados gema de ovo 16

lama de feijão em 30 g de uma sub-agente. Eu uso o produto acabado, em vez doce, tão açúcar mais aqui é relativamente pequeno dente, doce pode adicionar os seus próprios. ovo com sal gema de salada encharcado por meia hora.

O material do revestimento é vertida todo o óleo na máquina de pão é agitada até uma película fina pode ser formada. (Não torradeira ou o cozinheiro pode entregar amassar o filme)

Como mostrado, este mil milhões. Cubra com filme plástico e deixe descansar por 20 minutos.

Pastelaria, amassar à mão em um grupo, coberto com filme plástico em repouso durante 20 minutos.

Como mostrado na FIG. de pé

ovos de pato salgados amarelo, para o forno. licor revestido no forno a 150 ° C, 5 minutos Maoyou gema de ovo com sal começou a ser tudo. Temos todo o mestre da fornalha caro, prestar atenção à temperatura do forno.

Arrefece-se a pasta de feijão de gema de ovo em um saco intermediário.

pele óleo em 20 g de uma sub-agente. Pastelaria em 13 g de uma sub-agente. (Isso aponta como a massa para fora do sub-agente, que, em seguida, igualmente divididos nos sub-agentes mil milhões.)

óleo da pele comprimido, o saco de confeitar. Desligue diante.

Cubra com apoio da película de plástico, a fim de evitar a secagem.

Remover, uma língua crescimento rolo de sub-agente, comprimido.

Arregace de cima para baixo. Desligue diante.

Capa e continuar a repousar durante cerca de 15 minutos.

Assumido novamente sub-agente, fechou-se, esmagado, língua crescimento rolo carregado, (nenhum rolo muito fino) continuam a rolar para cima fechada para baixo.

Capa e continuar a olhar por 15 minutos.

Remover sub-agente, fechou-se, dobrada para o meio.

Comprimido, em um rolo redondo, feijão vermelho colar no pacote. Aperte desligado.

Dois gema de ovo batido, a superfície do aplicador da massa de pão. Se você quiser algum grelhado amarelo, gema necessidades de revestimento secundário líquido.

Uma pitada bonito sésamo preto decoração forno pré-aquecido, para baixo o fogo, 160 °, cerca de 25 minutos. Nós não somos o mesmo Ha forno, a sua atenção para dominar o forno, o tempo.