ingredientes

 

Alta de glúten da farinha

 

250g

 

água

 

100g

 

levedura

 

3g

 

ovo

 

30g

 

 Acessórios manteiga 10g 2g de sal 15g de açúcar

 O tipo de abordagem um ovo simples torrada, água, farinha, pão de fermento para o barril

2 foi agitada durante cerca de 5 minutos, em um grupo

3 fermentação

4, as porções de massa, colocar sal, açúcar, manteiga de agitação durante 30 minutos, a película

5 é dividida em 4 partes removidas, acordar 15 minutos

6 amassar pão redondo para o barril, a fermentação

7 escova de ovo na massa, a cor, cozido 30 minutos

Retire e deixe esfriar 8