Ingredientes

ovo

1 pedaço

Acessórios 20 gramas de tomate e 10 gramas de brócolis

Creme de brócolis de tomate - a prática do suplemento alimentar para bebês 1 Prepare os ingredientes: 1 ovo, 20 gramas de tomate, 8 gramas de brócolis. PS: Brócolis podem ser substituídos por couve-flor.

2 Ferva os brócolis em água fervente e pique-os. Não omita a etapa de branqueamento da água, ela pode remover a maioria dos pesticidas e nitritos residuais.

3 Cruze o topo da cabeça do tomate e escalde-o com água fervente para escaldar facilmente a casca do tomate.

4 Pique os tomates.

5 Coloque os tomates e os brócolis no liquidificador, acrescente 60 gramas de água morna e bata até formar um suco. PS: Suco de vegetais será adicionado ao líquido do ovo em seguida, não é fácil fazer o líquido do ovo borbulhar com água morna.

6 Pegue 60 gramas de suco de vegetais. PS: Geralmente, a proporção de creme de ovo para líquido é de cerca de 1: 1,5. Meu ovo líquido é de 40 gramas neste momento, então eu só adiciono 60 gramas de suco de vegetal. Irmãs podem se referir a ele ~

7 Bata os ovos em uma tigela grande no líquido do ovo.

8 Despeje o suco de vegetais na mistura de ovos.

9 Misture bem com os pauzinhos.

10 Pela primeira vez, peneire-o em outra tigela grande. PS: Se você quiser fazer um creme liso sem buracos grandes, lembre-se de peneirar esta etapa. Filtre as bolhas grandes.

11 Peneire diretamente na tigela pequena preparada. PS: Se você achar que ainda existem pequenas bolhas que não foram removidas da superfície, pode esfregar suavemente com uma colher.

12 Cozinhe o ovo líquido em uma panela em água fria por 8 minutos e depois cozinhe por mais 5 minutos, até que o ovo líquido esteja cozido e pronto para sair da panela. PS: Como o calor de cada pessoa é diferente, recomenda-se que as irmãs cozinhem primeiro o creme de ovo por 8 minutos, mexam levemente o creme de ovo, tampe a panela e cozinhe por um tempo se ainda houver líquido na superfície. Se a superfície do creme solidificou, mas ainda há uma aparência ondulada, você pode tampar a panela e cozinhar por um tempo, para evitar que o creme cozinhe no vapor.

13 Finalmente, para dar uma boa olhada, coloco um pouco de purê de tomate em cima do creme, quando as mães estão fazendo não precisam colocar o último purê de tomate, senão os bebês vão achar que é muito azedo e desagradável.