ingredientes

 

farinha de pão de fermento

 

70g

 

farinha de sourdough

 

40g

 

leite sourdough

 

80g

 

açúcar branco sourdough

 

8g

 

levedura fermento

 

2g

 

farinha de pão massa principal

 

80g

 

farinha de massa principal

 

30g

 

massa principal com lavagem do ovo

 

46g

 

leite em pó massa principal

 

8g

 

O óleo de milho massa principal

 

18g

 

sal de massa principal

 

2g

 

 óleo de milho 5 g adjuvante ovo inteiro sésamo branco 10 g 5 g 3 g de açúcar em pó

 [Baicui Xing Fu] assar flores pão na abordagem multifacetada 1 irá misturar o material de partida, amassar, no balde máquina de pão

2 fermentação para um monte de favo de mel

3 para os principais materiais de massa

4 Ligue personalizado massa função torradeira

5 esfregando 40 minutos, a luva pode ser puxado para fora do filme

6 fermentação para 2,5 vezes o tamanho original

7 de escape feita divididas em grande, médio e pequeno massa de cinco cada, mais uma adição de cerca de 10 gramas de massa mínimo

8 discos grandes, médias e pequenas de massa estão rolando em

9 grandes, médias e pequenas, respectivamente, cada um dos cinco empilhados em conjunto, a superfície de cada camada empilhada fundido um pouco de óleo de milho, para que colem umas às outras, sem limpar a camada de topo

10 grandes, médias e pequenas três discos empilhados em conjunto, como mostrado no meio de quatro linas de corte

11 despejou dentro

No. 12 vai entrar em como

13 e depois ir para a trombeta

14 O menor amassar os pedaços de massa no meio dos mais

15 Escova de lavagem do ovo, polvilhar sementes de gergelim branco

16 enviado a 2,5 vezes o tamanho original

17 na parte superior do forno pré-aquecido, para baixo o fogo, 180 graus e cozer durante 20 minutos, 15 minutos, para cozer folha estampada

18 libertado de uma peneira com um pouco de açúcar em pó

19 é um particularmente delicioso pão