Muitas vezes alguém gritar "a fugir ao norte de Cantão," Este grupo de pessoas realmente fazem, suas escolhas são: agricultura casa. No contexto da nova atualização de varejo e consumo, agricultura biológica pode ser uma boa escolha.

1960, rocha viciado, vestido com roupas da publicidade hippies cor a todo o corpo para fazer um esforço sem fim gasto em agricultura. Eles não confiam no sistema industrial capitalista - pensei que era pesticidas, herbicidas sinônimo de destruição do meio ambiente - e para explorar maneiras de crescer seus próprios vegetais, e não para a industrialização cumplicidade. Esta é a origem da agricultura orgânica. maior orgânica supermercado Whole Foods fundador da América John Mackey era um deles. Whole Foods agora se tornou sinônimo de agricultura orgânica.

US orgânica supermercado Whole Foods

Na China, há muitos jovens com um senso de espírito anti-tradicional ea busca de ingredientes saudáveis, começar a aprender a fazenda.

Beijing Shunyi Longwan Tunzhen famílias agrícolas Liuzhuang Village, uma empresa chamada "burrinho" em 2009, iniciou suas operações. Shi Yan, fundador talvez o primeiro "Juventude para voltar para casa." Em 2008, após o fim de seu doutorado estudos em Pequim para sudoeste fazenda Minnesota, quando o agricultor seis meses, então ela conceito CSA para a China.

conceito CSA (Community Supported Agriculture) refere-se ao uso de pré-encomenda do consumidor no caminho, e quinta ecológica definir um ano ou alguns meses de produtos agrícolas, que se originou na Suíça na década de 1960. Já existem cerca de 1.000 fazendas CSA na China. Em 2012, Shi Yan fora do segundo home run do modo CSA para compartilhar a exploração agrícola da colheita. E muitos jovens dessas fazendas será um campo de testes para o seu próprio modelo de negócio de aprendizagem CSA e conceito orgânico.

Shi Yan com sua pequena fazenda de burro

Depois de viver em Chengdu para Beijing Tang Liang fazenda burro pequeno "aprendizagem" por dois anos, nos arredores de Chengdu, perto da alugado 30 acres de terra, as principais espécies de gengibre, os principais produtos agrícolas vendidos para usuários espalhados Chengdu. Outra parte da receita Tang Liang fazenda está aberto de restaurante fazenda orgânica, padrão e "Farm Fun" similar.

Esta quinta de gerência familiar após dois ou três anos para o funcionamento estável do estado, 80 por cento da receita da venda de produtos agrícolas, 20% da fazenda restaurante self-construído. Este último é semelhante à fazenda, mas você tem que escolher o seu próprio, a sua própria cozinha. Embora não seja tão fazer gestão financeira, a gestão de uma empresa, agora a renda agrícola pode garantir o funcionamento normal, as famílias também viver uma vida muito boa.

Tais condições de vida, mas também atrair mais jovens começam a retornar a agricultura casa.

Localizada em Zhejiang Lin'an sol comuna também representa o modelo CSA. A maioria das comunas sol começou a oferecer produtos fixados para 80 famílias - incluindo carne de porco, arroz, ovos e vegetais - essas famílias têm de fazer isso pré-pagamento 25.000 / taxa de adesão anual. commune Sun também tem seus próprios canais de fornecedor de electricidade. Por exemplo, um pacote de "Weekend orgânica" custa US $ 360, um pé-gama frango 188 yuan, preço e supermercado qualidade perto.

Sun comuna pacote "Weekend orgânica"

A partir de vegetais à carne de porco, a principal variedade de fazendas orgânicas surgiu na China. Na década passada, é apenas em torno de Pequim tem sido encontrado em tais uma pequena fazenda de burro, orgânico comuna Phoenix, compartilhando a colheita fazenda sem o uso de fertilizantes químicos e pesticidas para fornecer fazendas cultivadas organicamente.

A partir de 2010, ele enfatizou mercado eco-orgânica agricultores do país começaram a aparecer. Em 2012, o número de chineses Farmers' Market atinge um pico. País depois de mais uma dúzia de cidades de segunda linha realizou seu mercado próprios agricultores. De acordo com relatos concentrar em sites da indústria orgânicos têm a oportunidade de mostrar que Pequim agora acender Mercado dos Lavradores terá 15.

Essas fazendas são encontrados em área relativamente high-end, a aceitação do consumidor de conceito orgânico da cidade, a partir da prática do conceito de "campo à mesa". Parte do Mercado dos Lavradores apareceu em relativamente áreas de consumo high-end, como o centro comercial subterrâneo Atrium boutique, vendendo mais de 20 yuan por quilo de verduras diariamente 200 yuan um quilo de cerejas orgânicas.

Shanghai Verde & Seguro restaurante em frente do Mercado dos Lavradores

Beijing Sanlitun, onde Mercado do jardim Farmers'

Mais tarde do que o retorno da juventude, o público começou a perseguir um estilo de vida saudável é de cerca de 2015 começou. restaurante orgânico de interface Tribo fundador Yu Min disse ao News, "mais de três anos atrás, o restaurante aberto, vamos fazer algumas palestras sobre saúde, para dizer aos consumidores o que é orgânico." E o verde e seguro, Yue Heng food set tais como restaurante orgânico , Tribe também no restaurante e varejo alguns ingredientes orgânicos. Estes ingredientes vêm da fazenda que será marcado.

Tribe orgânica restaurante

Surgimento de uma fazenda orgânica independente, de certa forma, para que os consumidores têm autenticidade mais orgânica assegurada.

"Os consumidores chineses são mais sensíveis para a segurança alimentar, para ter um foco em fornecedores de electricidade para resolver este problema, eu estava disposto a ir para tentar, mas eles mesmos afirmam estar de acordo com um determinado padrão, eu não sei como confirmar." a ênfase em vender as atividades originais ecológicos agrícolas fornecedor de electricidade mercado de aniversário metros um, um é convidado a participar nas actividades dos consumidores disse.

Um dos Beijing Organic Farmers' Mercado organizador Chang Tianle acreditam que esses organismos de certificação verificada duas vezes por ano única fazenda apresentação dos pedidos de consumidores preocupados com a segurança dos alimentos não é um valor de referência.

O retorno de jovens estão começando a explorar como construir a confiança entre os consumidores.

Chen Wei, fundador de comunas Sun serão convidados em um número de membros públicos micro-canal levou 1,5 horas de Hangzhou para visitar a fazenda, e os agricultores e bate-papo na cena, parece que uma forma aberta como Houchu de alimentos e bebidas marcas, para confirmar que estes produtos são realmente orgânicos . Ele não vai gastar dinheiro para fazer orgânica "face agricultores que são certificados," a sério, comuna Sun com estas palavras como o seu slogan, e os produtores de fotografias impressas em suas embalagens, a adição de um tipo de confiança.

O produtor sol comuna impresso na embalagem

Yu Min vai colocar a pessoa encarregada de pequenas fazendas para ir restaurante Tribe e comunicação com o cliente. Prefere a definir-se um mercado de medição para Farmers Market on-line é também uma palestra pública em uma série de história de negócios inspirador do retorno da juventude, tentando impressionar os consumidores. "No final, não é orgânico? Você tem perguntas sobre este assunto, e a pessoa encarregada da fazenda pode conversar diretamente nas atividades interativas.", Disse Yu Min.

Antes do conceito orgânico realmente aceito pelo público, Tang Liang não tem a intenção de expandir a sua escala para cima. Antes de investir pessoas aconselhou-o a expandir o tamanho da fazenda da família, ele fez uma matemática - - 30 anos depois, o progresso urbanização continuou em terra arável per capita da China também cerca de 30 acres. Ele não é conhecido, os consumidores reais estão dispostos a pagar preços elevados para produtos agrícolas orgânicos não vai continuar a crescer.

Fonte: National Agricultural Internet