Hoje, o mestre Mid artes de base equipa a produção de frio para que todos possam compartilhar sete prato da assinatura, mas também bem-vindos a contribuir activamente oh ~

o Mid

Frio de base da equipe artes, Jiangyin Yu Shan Jiahe hotel boutique chef executivo, da cozinha há 26 anos, especializada em Xangai, cantonês, Sichuan, Hunan, especialmente proficiente em uma variedade de Rio Yangtze fresco.

Os bons pratos mediana []

Dragão tibetano com a Austrália

ingredientes:

Tai O banda, fruta do dragão, alface.

pratique:

Austrália colocar uma panela com o frito, coloque a fruta do dragão bola, discos de alface, acrescentando xo molho, frito, engrossar transfira para um prato.

Descrição:

Tipo de cor, sabor e tem um prato.

Uma nova raça de enguia ponte

ingredientes:

Grande volta enguia, carne picada.

pratique:

Frito enguia flor briga de faca de volta, mix pego aromatizado com carne picada, cebola gengibre na panela, alho refogado, acrescente Lee Kum Kee molho de ostras, molho de soja, molho de soja, açúcar velho rock, pimenta, queimando saboroso, transfira para um prato que é pode.

Descrição:

Esta é uma versão modificada de pratos tradicionais do sul.

Scallions alho carne de vaca costela

ingredientes:

olho de lombo Wong, ouro alho.

pratique:

Wong nervura olho cortado grande dimensionamento, para a fritura pan até 6 amadurecer para o preto molho pimenta engrossar com um pouco de aguardente asfixia pote, transferência para um levantamento de placas.

Descrição:

Este é um cantonesa de estilo pratos wok.

camarão Jasmine brotos de bambu frito

ingredientes:

camarão do rio, folha de lótus, espargos Ding, Jasmine.

pratique:

Camarão dimensionamento de óleo, adicione os espargos Ding, engrossar transfira para um prato.

Descrição:

Este é um tradicional sul pratos fritos.

Tomate Abalone Abalone Aberdeen

ingredientes:

8 Powell, tomate.

pratique:

1 tomate, descascado, escavado e reserve.

2. abalone processamento bem cozido, coloque os tomates, encharcado com Abalone, transfira para um prato.

Descrição:

Este é o humor dos pratos em um pouco.

Matsutake feijão orquídea bater Xiapian

ingredientes:

camarão rico, cogumelos de pinho frescas, ervilhas.

pratique:

1. Camarão farinha raquete, batendo em flocos, panela de cozido na água, altere a faca.

2. matsutake corte fresco, óleo, adicionado aos ingredientes acima em conjunto deslizamento frito, engrossar, transferência para um prato.

Descrição:

sabor salgado, mais refrescante uma cozinha deslizamento.

Hibiscus botos peça

ingredientes:

toninha Finless, arenque, ovos.

pratique:

1. botos mudar o fatias de faca, suporte de slides dimensionamento cozida.

2. verde cozido no vapor sopa de peixe para a clara de ovo, colocado no golfinho peça acabada, bolas de cenoura, ervilhas pode ser.

Descrição:

Este é um fugu prato tradicional, mas o método de produção não é o mesmo.

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