Local cordeiro recém-abatidos não deve ser congelado, o melhor Perna antes, lavar.
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Esmagamento de gengibre, adicione 4 litros de água pura.
ferver fogo, pesca de espuma flutuante.
Vire ao fogo médio, mantendo a ferver, deixe cozinhar por cerca de 2 horas.
Para se obter 1,5 litros de caldo, um pouco de sal. sopa doce, o solstício de inverno eclipse, nutrindo vitalidade.