costeletas de porco Sichuan - Comida chinesa
Ingredientes
- costelinhas 400g
- pimentas secas 50g
- pimenta 50g
- cebolas verdes 20g
- gengibre 20g
acessórios
- pimenta 20g
- óleo vegetal 500ml
- molho de soja 10ml
- açúcar 5g
- sal 4g
- frango 5g
- vinho de cozinha 15ml
- MSG 3g
- pasta de feijão Pi 20g
- pimenta 10g
- picante médio gosto
- fritar artes
- 45 minutos demorado-
- simples dificuldade
-
1, as nervuras de pimenta vermelha seca, pimenta, pimenta, gengibre, cebola pronto, posto de lavagem, respectivamente. -
2 o corte pedículo seca pimentas vermelhas, cortado em secções. -
3 nervuras cortadas em segmentos de cerca de 3 cm. -
As nervuras 4 na taça, adicionando uma quantidade adequada de sal, açúcar, glutamato monossódico, frango. -
5 e, em seguida, para a quantidade de molho de soja, vinho, e em seguida misturar com pauzinhos, conservadas durante 20 minutos. -
6 pimenta pedículo removido, cortado em secções obliquamente, cebolinha também obliquamente cortado em segmentos. -
seção de costelas marinado 7, provavelmente no óleo quente, frite profunda as costelas cozidos. -
8 pote estadia no óleo de base, adicionar seca pimentas vermelhas, gengibre, cebolinha, pimenta, aroma de agitação Agitar. -
Colocado sobre as costelas 9, as seções de óleo de pimenta, mexa uniformemente. -
10 para a quantidade de pasta de feijão Pi, adicionando uma quantidade apropriada de pimenta, placa de pote para agitar uniformemente. -
11 terminou.
