1. A luz azul corte Pequim em pedaços pequenos e, em seguida, triturada coalhada Peel quatro centímetros de comprimento pedaços de 5 cm de largura, tofu seda.

2. Fragmento a carne com sal, açúcar, pó de frango, cozinhar vinho, água, clara de ovo, óleo marinados durante dez minutos, depois de um peixe marinado boa puxada para fora do óleo com 3,4 a reposição

3. Ferver o óleo a partir da meia descarga de Pequim luz porco azul tofu seda foi adicionado após a fritura de explosão, em seguida, adicionar molho de tomate e pasta de feijão doce (2: 1) e, em seguida, misture, em seguida, o sal, o açúcar, frango em pó, molho de soja, molho de soja, óleo de sésamo, água, amido, amido em seguida, atirar atirar panela.

4. picada de porco e feijão saco de luz azul mais saborosa Beijing