Curry de três potes - Comida chinesa

Ingrediente principal

Excipientes

tempero

1 Ingredientes: Carne bovina (limpa, cortada em pedaços e escaldada), batata (limpa e descascada) e melancia (descascada e limpa).
2 Coloque o alho-poró e as batatas na tábua de cortar e corte-os em pedaços, reserve.
3 Coloque a carne escaldada na panela de pressão.
4 Em seguida, coloque a canela e o anis e acrescente uma quantidade adequada de vinho de cozinha.
5 Adicione uma quantidade adequada de água.
6 Cubra e cozinhe em fogo médio-baixo por 20 minutos, depois desligue o fogo.
7 Abra a tampa após a fervura até que não haja ar.
8 Em seguida, coloque as batatas cortadas e os espinafres de água na caçarola.
9 Em seguida, adicione a carne que foi prensada na panela de pressão e acrescente uma quantidade adequada de molho de soja.
10 Adicione a quantidade certa de molho de ostra.
11 Adicione a quantidade certa de sal.
12 Adicione a quantidade certa de açúcar.
13 Tempere e deixe ferver, cozinhe até que as batatas estejam macias.
14 Por fim, coloque os cubos de curry.
15 Cozinhe até o curry derreter.