1. Lave as batatas novas, não descasque
2. Lave as batatas, corte, sobre o pote e de vapor durante 30 minutos.
3. Lave a alface, balanço
4. cubos de presunto, molho de salada de espera.
As batatas cozidas ar, esmagado e presunto seco, salada de misturar em conjunto.