1. Corte o gengibre em gengibre picado primeiro, quanto mais fino melhor, você também pode espremê-lo com um liquidificador.

2. Despeje na gaze e filtre para espremer o suco de gengibre.

3. Despeje o leite na panela e adicione o açúcar quando borbulhar levemente.

4. Você pode derramar em suco de gengibre quando estiver queimado a 70 graus, lembre-se de ser rápido.

5. Feche a tampa e cozinhe por 15 minutos.

6. Após a abertura, ele tomará forma!