ingredientes

 

Alta de glúten da farinha

 

220g

 

água

 

80g

 

óleo

 

40g

 

sal

 

2g

 

levedura

 

5g

 

ovos

 

1g

 

aveia

 

20g

 

pó de chá verde

 

10g

 

 Acessórios 2g sementes de gergelim 30g de açúcar

 Cor práticas de preparação brinde alimentares 1

2 água, óleo, sal na cuba da máquina de pão, seguido pela adição de açúcar e farinha de aveia

Adicione metade dos ovos 3

4 na farinha de glúten de alta

De água foi adicionada com 405 bolhas de levedura, e a descarga de superfície Procedimento 6. 30 minutos

amassar 6 e um bom corte no chá verde em pó foi adicionada

7 amassar dois tipos de relaxamento superfície 15 minutos

8 farinha rolo primeiro grupo a partir de um lado do rolo oval bom

9 matcha rolo da massa no processo, como grupo farinha

tempos de relaxação de 15 minutos a 10

11 Ambos enfrentam dois tipos de crescimento rolo de massa

Em seguida, 12 de sobreposição, o rolo de lado bem

13 enrolada em forma de brinde molde, tampado duas vezes tão grande forno fermentação

14 boa fermentação fundido um pouco de ovo, sésamo pouco, a tampa no forno pré-aquecido a 160 graus, o fogo inferior vertical um assado de 25 minutos, 20

15 grelhado naturalmente arrefecer após a remoção seções