ingredientes

 

Alta de glúten da farinha

 

200g

 

Low-glúten farinha

 

50g

 

levedura

 

3g

 

pó de gergelim

 

25g

 

 Excipientes 20g 30g de manteiga açúcar 4g pó sal 20 g ovo 10 g de água 130g

 práticas brinde de sésamo em pó e água um ovo, o açúcar, o sal em barril pão

2 alta farinha adicionado, farinha de bolo, leite em pó, e finalmente colocar a levedura

3 e a superfície de trás da primeira adição de manteiga amolecida

4 torradeira inicia-se novamente, e a superfície de 5 minutos, pó de sésamo

Depois da superfície 5 e a massa na tigela, coberto com filme plástico

Duas vezes tão grande como 6 a fermentação a temperatura ambiente

7 dos gases de escape, é dividido em dois, arredondadas, cobertas com película de plástico para repousar 15 minutos

8 rolo em uma forma oval, a terceira dobra

9 comprimento do rolo, rolo

Brinde 10 para dentro do cartucho, para o forno, além de uma bacia de água quente enviada para oito completo, a superfície revestida com ovo

11 fora de água quente. Pré-aqueça o forno a 170 graus, a camada inferior, e coza para cerca de 40 minutos