"delicioso junho tem sido fora do campus de estágio por um mês - embora não para o profissional que estão aprendendo, mas escolheu os seus próprios interesses, para ir junto com o cozimento grupo Bibliotecas - para ver onde o chef para fazer pão, aprender decorar, a vida é enriquecido, também ~ Pizza fez uma longa, embora não o queijo mussarela, mas em vez de usar molho de salada, ainda gosto bom ... " ingredientes

• Alta de glúten da farinha 180g
• cebola 15g
• pimenta verde metade
• ovos 1
• cenoura 20g

acessórios

• O açúcar branco granulado 30g
• sal 2g
• sementes de gergelim branco 5g
• manteiga 10g
• levedura 3g
• ovo 5g
• alga 5g
• vestir 15g

• salgado gosto
• cozimento artes
• meia hora demorado-
• simples dificuldade

• 

  1 Pesar boa farinha de glúten de alta.

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  2 diagonal sal e açúcar.

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  Intermediário 3 em levedura.

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  A água quente foi adicionado à farinha 4-absorvente, a massa de pão e a 20 minutos, o programa continua na manteiga.

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  5 pode ser puxada para a massa e filme duro pode ser.

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  temperatura ambiente por 6 out of.

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  7 a massa dos gases de escape.

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  8 é dividido em três massa repouso durante 15 minutos.

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  9 De uma massa, para fora do rolo era de oliva-moldado.

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  10 restantes massa também ainda fazer um bom trabalho, e alguns furos com um garfo.

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  Colocar uma bacia de água quente no forno 11, um segundo saque.

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  12 segundo saque quando, cebola, ovos pimenta verde, cortado cozido, cenoura ralador, algas ralado, sementes de gergelim branco pronto.

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  13 Remover a massa, uma camada de escova ovo.

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  14 Polvilhe preparado ingredientes.

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  15 lotado vestir chão salada.

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  Pré-aqueça o forno 16, o fogo superior e inferior 170 graus de 20 a 25 minutos.

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  17 superfície de cor dourada.

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  Após 18 removido e deixar arrefecer.

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  19 ~ perfumado

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  20 nem aberta come ~ O (_) O ~ ha

dicas

1. Conjunto de forno é apenas para referência. 2 pode também ser substituída com queijo mozzarella molho de salada, a partir da barra de arame ~ 3. Os vegetais podem ser substituídas com o seu favorito.