1. Depois de descascar a casca da toranja, cozinhe-a na panela por dois ou três minutos.

2. Após o resfriamento, torça a água e corte em pedaços pequenos.

3. Alho da panela de óleo.

4. Despeje a pele cortada da toranja e frite algumas vezes e adicione tempero: molho de soja, açúcar e outros por um tempo, basta colocar um pouco de essência de frango, óleo de gergelim e amido de água antes de sair da panela.