1,1 casca de grapefruit, 2-3 laranjas (pegue a polpa da laranja) 150 gramas de açúcar de rocha.

2. Esfregue a casca da toranja com sal

3. Lavar.

4. Descasque a toranja com um descascador.

5. Pele fina raspada. Sem albuginea

7. Descasque as laranjas e corte-as em pedaços pequenos (isso é conveniente para mexer)

8. Mexa bem para misturar a casca da toranja e a polpa da laranja no purê.

9. Misture a casca de grapefruit com um liquidificador até o purê

10. Misture a carne de laranja no purê. Misture com casca de toranja.

11. Despeje o pomelo e a pasta de laranja na panela seca e cozinhe.

12. Adicione o açúcar de rocha. Cozinhe em fogo médio e pequeno

13. Precisa mexer constantemente para evitar que grude no fundo da panela.

14. Cozinhe até engrossar e desligue o fogo.

15. Manter fresco e engarrafar, cobrir bem e guardar no frigorífico. Se você gosta de beber chá de toranja, adicione a quantidade adequada de mel (aproximadamente 250 ~ 300g) ao engarrafar para cobrir o molho de toranja. Não mexa. Guarde na geladeira por cerca de 20 dias. Haverá toranja muito deliciosa. Chá.