passo 1
Izume corte em pedaços pequenos, de água fervida a espuma de lavagempasso 2
cebolinha put, gengibre, vinho branco (não o vinho da casa) ferver uma hora (relógio melodia de alarme, não demora fazer outra coisa)passo 3
Não há nenhum caso com pauzinhos puxão Dunshu, e, em seguida, introduzida em água gelada, arrefecendo rapidamente (pele de porco dito para fazer o quebradiço)passo 4
Depois de arrefecimento, água de gelo, drenado, Izume dreno.passo 5
Em um código Izume placa de vidro coberta, verteu-se em solução de salmoura não cheiro mau muito Izume, perto da tampa, o lado da frente para o lado, colocado na zona do frigorífico, comestível após 24 horas