Agora estou no terceiro trimestre da gravidez, o médico deu aconselhamento dietético é: alta proteína óleo menos sal e baixo teor de gordura. A ingestão de grãos. o controlo do peso e rigorosa monitorização contínua de açúcar no sangue, prevenir a diabetes gestacional. Então, eu me entreguei este lanches de pão. O pão é menos óleo, o azeite é utilizado; um pouco açúcar castanho, e adicionar toda a farinha de trigo e de frutos secos, muito saudável, não muito sobrecarregado. É particularmente adequado para as mães como eu, idosos ou pessoas que perdem comer peso. Dirigir ou comer uma fatia limpe saladas, recheios de sanduíches são particularmente adequados. Alta de glúten da farinha 125g farinha de trigo integral 130g água 125g passas de uva 30g sal 3g açúcar mascavo 25g levedura 4g Alta de glúten farinha (decoração de superfície) quantidade certa

passo 1

Toda a matéria-prima mista excepto passas, amassar a massa. Tem sido esfregada para ser capaz de retirar a fase de expansão do filme

passo 2

A massa num local quente fermentação para 2,5 vezes maior. Após a fermentação boa, fazer um buraco no meio da massa, se não em colapso, em seguida, a massa fermentou bem.

passo 3

Em uma quantidade equivalente de 2 partes. Coberto com gaze molhada, acorde 10 minutos.

passo 4

Passas (I utilizadas duas variedades de passas) 10 minutos amolecida com água quente.

passo 5

Boas passas remover as bolhas de fora o excesso de água com uma toalha de papel

passo 6

Passas cortado em pedaços pequenos alternativo

etapa 7

Para lembrá-lo de massa, tomar um fora do rolo, em um tipo longa de língua. passas polvilhe

passo 8

rolo de baixo para cima em azeite, papel vegetal no no pavimentada pan

passo 9

Num local quente coberto com gaze continua uma fermentação secundária a 2 vezes maior

passo 10

Arranhar a superfície do pão alguns golpes com uma faca afiada, polvilhe uma superfície farinha peneira farinha de pão de alta glúten pouco

passo 11

Pré-aqueça o forno a 190 graus, a meio panela para dentro do forno durante 15 minutos. Ver a superfície um pouco de marrom na linha.

passo 12

Nenhum óleo refinado sabor ligeiramente para j apertado, mas a saúde especial. chewy