1. Mergulhe o Hericium erinaceus em água morna (de preferência umedecida durante a noite).

2. Hericium erinaceus esprema a água, remova o pedículo das raízes e rasgue em pequenas flores.

3. Corte os cogumelos congelados de tofu, bucha e shiitake em pedaços pequenos, fatie cebolinha, fatie gengibre e amora vermelha.

4. Lave e corte as pernas de frango em pedaços pequenos.

5. Escale as pernas do frango, adicione fatias de cebolinha e gengibre e deixe o vinho um pouco suspeito.

6. Lave as coxas de frango cozidas com água fria para remover o óleo na superfície.

7. Todas as matérias-primas são despejadas na panela de arroz, adicione o caldo, a panela de arroz é ajustada ao estado da sopa, o tempo é dominado de acordo com a quantidade de materiais, uso 2 horas

8. De repente, a deliciosa e nutritiva sopa de galinha Hericium erinaceus tem um sabor delicioso e pode regular os lipídios do sangue, rica em nutrientes, macia na carne e nutrida e nutrida.