1. 6 bolas de carne, faca em forma de arroz cortada e uma garrafa de óleo de alho.

2. Lave o agrião e corte em secções.

3. Adicione uma tigela grande de bolinhos de carne à panela e leve para ferver com água fria.

4. Ferva um pouco.

5. Coloque uma colher de sopa de óleo de alho.

6. Adicione à panela, cozinhe um pouco, adicione sal a gosto.

7. Adicione o agrião.

8. Adicione mais duas colheres de banha.

9. Compacte o agrião e escalde-o para amolecer e deixá-lo verde.