ingredientes

 

alta pó

 

200g

 

farinha

 

80g

 

sal

 

3g

 

levedura

 

4g

 

água

 

180g

 

açúcar

 

30g

 

 O montante da quantidade de passas, acessórios de coco

 Coco pão integral rolo - começando prática uma elevada mistura de farinha, farinha de trigo, açúcar, levedura, água, sal e similares uniforme. Esfregando o filme. A primeira fermentação. Após a primeira boa fermentação removidos, arredondado, a folga 15 minutos

2 rolo para fora,

3 coberto com enchimento de coco, polvilhar com passas

4 rolada, e cortado em secções

5 colocada num molde, fermentação secundária

Pré-aqueça o forno 6, 190 graus, 15 minutos.