ingredientes

 

COTOVELO

 

1200g

 

 Acessórios gengibre quantidade adequada de cebola quantidade certa de pimenta anis funcho quantidade certa quantidade certa de doce de feijão colar miso 300g 150g cozinhar 50g vinho

 abordagem cotovelo molho (fumegante método pote) antes de um cotovelo de um porco.

Dois porcos antes de os ossos do cotovelo excisadas.

Todos os três ingredientes em uma tigela de aço inoxidável, misture bem.

4 carrapato COTOVELO fora dos ossos dos ingredientes na panela, dentro e fora dos ingredientes são lançados no frigorífico marinados durante 24 horas, a cerca de meio caminho para virar.

5 dreno vapor, frio wok água marinado cotovelo no vaporizador (corte COTOVELO em metade, com uma correia de tecido amarrado) cobrir a tampa, a água ferver, transformar um pequeno vapor durante duas horas.

6 Depois de duas horas fora do calor, deixar placa fria fatia.