1. Prepare uma garrafa de furo grande. Verifique se não há água nem óleo.

2. Lave os ovos de pato cru e deixe secar. Limpe a seco.

3. Pegue uma tigela limpa e coloque a quantidade certa de sal

4. Coloca-se a quantidade certa de licor

5. Seque os ovos crus de pato com água e mergulhe-os em vinho branco por 30 segundos.

6. Coloque os ovos de pato cru manchados com vinho branco na tigela de sal. Role com uma camada de sal.

7. Finalmente, coloque os ovos de pato cru preparados um por um nas garrafas grandes pré-preparadas, isentas de óleo e de água.

8. A garrafa deve estar bem selada. Basta colocá-lo onde não há sol. O tempo geral é de 30 dias a 40 dias. Claro que o tempo está melhorando.

Depois de mais de 9,40 dias, cozido no vapor e cortado ... o óleo de ovo tem óleo de fluxo de areia.