"" pacote pote de carne "é uma nordeste prato bem conhecido, a sua doce e azedo, fora crocante e macia, especialmente pelas senhoras amado. Pot pacote de carne região nordeste do suco de alimentação geralmente sem molho de tomate, a proporção de apropriar molho agridoce, pacote pote de carne para reter melhor o sabor fresco. " ingredientes

• lombo de porco 250 gramas

acessórios

• sal 5 g
• vinagre branco 5 colheres de sopa
• açúcar 60 g (3 colheres de sopa)
• molho de soja 1 colher de sopa
• óleo de gergelim Meia colher de chá
• cebolas 20 gramas
• gengibre 20 gramas
• alho gramas I0
• cenoura 20 gramas
• salsa 2
• Os hóspedes farinha 150 gramas
• óleo de cozinha 3 libras

• Doce e azedo gosto
• fritar artes
• meia hora demorado-
• comum dificuldade

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  Um lombo de porco cortada em folhas de espessura de 3 mm.

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  2 água morna, para o sangue, via seca, adicionar um pouco uniforme sal de agarrar, o sabor inferior.

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  3 I50 bolhas de amido gramas através, até que o precipitado de amido, água drenada, a pasta húmida foi posto de lado.

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  4 com a carne pasta de amido agarrar uniforme, de modo que cada peça de pasta de carne foi uniformemente colocar

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  5 ingredientes picado, cebola 20 gramas, 20 gramas de alho, gengibre 15 gramas, um pequeno segmento de salsa.

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  6 ajustado molho agridoce: 3 colheres de açúcar, 5 colheres de sopa de vinagre, molho de soja l colher, meia colher de chá de óleo de sésamo, 5 gramas de sal, e misturar cuidadosamente com uma colher.

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  7 pan Coloque o óleo, óleo Qicheng quente, adicione uma carne por um, os estereótipos fritar, som nítido quando há peixe com uma peneira sobre ele.

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  8, até a temperatura do óleo aumenta após re-frito, aparência carne de peixes nítido frito.

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  9 Shaonei estadia em óleo de base, cebola add, gengibre, cenoura agitar o fogo.

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  10 na carne, salsa, em seguida, cozido na Grã-Bretanha frito molho agridoce, pan rápido.

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  11 prato.

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  12 carne é muito nítido, doce e gosto amargo.

dicas

Cortar a carne um pouco espesso, que é a base para o concurso de coque. Para a sangrenta, criticou cor de carne translúcida. tempo de óleo secundário cerca de vinte segundos não fritar a carne de idade, a partir de detonação pote, cozinhar panela de cerca de meio minuto, você pode garantir pacote pote de fora carne crocante e textura macia.