1. O pequeno arenque está limpo.

2. Lave o repolho e rasgue as fatias.

3. Tofu cortado em pedaços pequenos

4. Cebola verde picada e gengibre.

5. Coloque o óleo base na panela e adicione o arenque pequeno à temperatura do óleo.

6. Nos dois lados, a carne é levemente firme, adicione cebola verde e gengibre para dar sabor.

7. Coloque o molho de soja.

8. Despeje a água acima do corpo do peixe e o fogo ferverá.

9. Coloque no vinho de cozinha.

10. Coloque em fatias de gengibre.

11. Adicione a grande quantidade de pimenta.

12. Coloque em vinagre.

13. Coloque sal.

14. Adicione o açúcar.

15. Adicione tofu.

16. Depois de ferver um pouco, reduza o fogo, adicione o repolho e adicione MSG à panela antes de temperar.