1. O peixe para a água quente, e, em seguida, limpo com uma lã de pedra peixe aço escalas, lavado, cortado em secções de drenagem após carregamento de espera.

2. Cong Jiangsuan corte de volta.

3. take pot reabastecimento calor, peixe corte, cor fritar, adicione o vinho branco, vinagre.

4. Em Cong Jiangsuan, molho de soja, tempeh, anis estrelado, açúcar, mexa.

5. Adicione uma água, sal, suco de micro fogo pouco ensopado de fora do fogo.

6. placa de panela.