ingredientes

 

Alta de glúten da farinha

 

150g

 

leite

 

140g

 

 materiais em pó de elevado teor de sal 3g 150 g Açúcar 15 g manteiga 70g 28g leite sésamo preto levedura 10 g açúcar 60 g 4g

 Brinde Ingredientes leite prática de sésamo preto 1 para morder a micro-ondas durante 30 segundos, e de levedura misturado, vertido açúcar, pó de elevada agitação uniformemente, na fermentação em um lugar quente para 2-3 vezes maior

2, além de materiais de manteiga, inteiros na máquina de fazer pão, a massa fermentada pequeno rasgo, mas também para a máquina de pão, para a fase de manteiga de amassar até ficar lisa e continue misturando até que a película pode ser

3 para fechar o círculo, para a fermentação torradeira

2 a 4 vezes maior para a fermentação (tempo de cerca de uma hora)

5 remover a massa é dividida em três partes, arredondado relaxado de cerca de 20 minutos,

6 rolo de um por um, a rolar para uma forma oval, rolado para baixo a partir da

Todos bom rolo 7 na Toast molde

8 lugar quente para fermentar 8-9% completo

9 torrada coberta com tampa, colocar no forno pré-aquecido a 180 graus, para cima e para baixo o fogo, o meio 40 minutos após a remoção cozido imediatamente, eu estava ansioso para aproveitar, de forma não muito boa, é melhor para esfriar brinde completamente corte, etc. , melhor