1. Lave Hericium erinaceus e mergulhe-o em água limpa por 2 horas.

2. Em seguida, corte o núcleo duro no meio do Hericium erinaceus, esfregue e aperte repetidamente o Hericium erinaceus encharcado com água morna a 40 graus e lave a cor amarela do Hericium erinaceus.

3. Lave o frango preto.

4. Escale a água.

5. Tremella embebido e lavado.

6. Coloque o frango preto em uma panela fria.

7. Adicione Hericium erinaceus, tâmaras vermelhas, fungo branco, cebolinha, fatias de gengibre, ferva em fogo alto, cozinhe por 2 horas em fogo médio e adicione wolfberry por 10 minutos para temperar.