1. Coloque o óleo na panela, depois que o óleo estiver quente, despeje o gengibre e perfumado.

2. Despeje as costelas e refogue até que elas mudem de cor.

3. Deite na panela de pressão.

4. Adicione um pouco de cebola verde e deixe ferver com água.Depois de ferver, cozinhe por mais 20 minutos, desligue o fogo e reserve.

5. Lave Hericium erinaceus.

6. Rasgue em pedaços pequenos à mão e continue lavando até que o hericium edodes fique macio.

7. Coloque-o em água fervente e escale-o para remover o sabor amargo.

8. Despeje Hericium erinaceus na sopa de costela de porco.

9. Em seguida, despeje o hooli em uma forma de fogão, cozinhe até que o holi esteja cozido, adicione um pouco de sal.