Prepare os ingredientes: 1. Cebola em cubos e pimenta verde; 2. Tomate pequeno fatiado (não precisa ser muito fino); 3. Pepino desfiado; 4. Bata os ovos.
Panelas antiaderentes ~ Retire o óleo da panela quente, adicione pimenta verde, cebola, tomate, frite por um tempo e distribua-os uniformemente no fundo da panela. (Muita comida, muito densa e muito pouco líquido de ovo, é fácil quebrar ao virar, é claro, o quebrado tem a beleza de quebrar haha ~ )
Despeje o líquido do ovo para cobrir todas as lacunas. Depois que o fundo estiver solidificado, use uma ferramenta para virar. (Você pode refogar a panela sem virá-la)
Cozinhe em ambos os lados! Depois de servir, coloque pedaços de pepino refrescantes, se quiser, polvilhe sementes de gergelim cozidas e aperte com molho para salada. Você pode provar o que quiser. O molho de missô também é bom. (Esta imagem é a "beleza desfeitos" mencionada na etapa 2)
Versão ininterrupta (sem inversão): Yunnan melão + cebola + tomate pequeno + pepino ralado + batatas assadas
Versão dobrada Adicionado um pouco de noz em pó e queijo