Ingredientes

 

Absinto

 

500g

 

Macarrão de arroz glutinoso

 

600g

 

Arroz grudento

 

60g

 

açúcar branco

 

100g

 

Pasta de feijão

 

2 malas

 

 A quantidade certa de banha

 A prática do grupo juvenil de absinto 1 Lave o absinto fresco, pegue os brotos e as folhas

2 Adicione água fervente e bicarbonato de sódio, amoleça o absinto e pegue-o imediatamente em água fria para evitar o escurecimento.

3 Absinto com uma pequena máquina de cozinhar água para bater a lama.

4 Pese o pó e o açúcar.

5 Amasse com lama de absinto para formar uma mão antiaderente. Se estiver muito seco, adicione um pouco de água.

6 Esfregue a pasta de feijão vermelho, pegue um pedaço de absinto, envolva-o em pasta de feijão e empurre-o para formar uma bola.

7 Tudo embrulhado pronto para cozinhar.

8 Pincele a banha no vaporizador, coloque os bolinhos no fogo por 20 minutos.

9 Depois que a panela esfriar, pincele um pouco de banha para evitar que grude, remova-a e coma-a enquanto estiver quente.