ingredientes

 

camarão vivo

 

8

 

ovos

 

2

 

 Óleos adjuvantes quantidade de sal molho de soja cozinhados quantidade de peixe de 250 g de água chalota sésamo quantidade de óleo quente quantidade quantidade

 Camarão CREME aproximar 1 camarão limpo.

2 para a cabeça do camarão, cascas de camarão, traseira aberta, remova o intestino camarão.

3 Prepare dois ovos.

4 claras ao reservar meia dúzia de ovos.

5 envia a tigela de descarga camarão processado, adicione pimenta, sal, ovo metade branca, marinar 10 minutos.

6 quantidade de óleo, sal de ovo, passe uniforme adicionado.

7 adicione um pouco de água quente (250 g).

8 enviado uniformemente.

9 ovo batido, peneirada duas vezes.

10 Sift bom ovo em uma tigela pequena. O pote, água add, fervura, após a tigela de água aberta em uma panela em fogo alto por cerca de 8 minutos.

11 provavelmente foi evaporado até cerca de 4 minutos, ovo coagulada ligeiramente, camarão add, vapor contínuo durante 6 minutos.

12 após a remoção de um bom creme foi evaporado.

13 cobertos com molho de soja peixe cozinhados e óleo de sésamo, polvilhar com cebola verde.