(CCTV Financeiro "casa para o jantar") Para perguntar como muito do charme da cozinha? tigela Daren Chen Liang porque Mariko chefe Zheng Tian abençoado ligada ao exterior por uma pequena tigela de bolinho de massa trotters famosas um amor um trotters um dia, conversa de hoje Vamos sobre este encanto quente do estilo de prato.

Os advogados de Let são Daren Chen autêntico Sichuanese, mas o amor é cantonês, virtuoso excelente bom cozinheiro. Isto não significa, hoje, a esposa de Chen Liang também feitos especialmente sagu e tortas a ação, um jogo há comida para comer, realmente gosto doçura, beleza na coração quente!

Hoje Daren Chen Liang de Sichuan vai mostrar, fazer um bolinho salgado Guangdong Yangjiang muito distinto! Diz-se que esta é a primeira vez para comer quando visitar a casa do Sr. Chen Lao Zhangren Oh, Chen Liang, mas o mais importante jogo feliz porque este prato tem abençoado!

Comer bolinhos no norte, a ênfase está em comer o bolo, enquanto os do Sul comer Mariko, a ênfase está em comer sopa Receita salgados - que os advogados de Chen, como brincando na corda vermelha.

Liang primeira vez para amar as pessoas, Laozhang Ren, pessoalmente, dar-lhe este bolinho salgado estrada! No esposa ou namorada que o tempo Chen Liang e depois calmamente Liang disse: "Seu rosto é tão grande, meu pai pessoalmente dar-lhe bolas de arroz ~" ver todo o processo de tio bolas de arroz artesanais, Chen Liang profundamente era ser movido, e também foi prometido secretamente, este não-esposa não se casou com sua namorada!

Desta forma, uma tigela de bolas de arroz contribuir para um casamento feliz, casado há dez anos, o velho de Chen Liang tem suas bênçãos em mente, voltas e voltas, e os EUA Estados Unidos. Essa "explosão modelos de" bolas de arroz sul-salgados amo mais amor, assim como ingerir doces lembranças.

Mariko delicioso, golpe deve aprender:

1, antes de usar sopa de carpa, frito deixe de olhar, você pode remover o cheiro de peixe, adicionar água a ferver mais delicioso.

2, frutos do mar fritos wok pratos ferver um pouco mais, melhor sabor.

3, o primeiro sal antes de cozinhar, para impedir a aderência.

4, na produção de Mariko, fracionário de adicionar água, esfregue o lado do lado e quando adicionar água à farinha de amassar e pegajosa, você pode remover a massa.

5, a secção grupo, o número de faca esfregou farinha de arroz glutinoso, a massa pode ser impedida de aderir à faca, a faca de aumentar rapidamente o cortador quando corte, a quase uniforme ~ ~ ~ implacável

Beber uma taça de bolinho salgado pequena dois instantaneamente abriu o estômago

Eyeful olhou com expectativa para Zheng chefe

Zheng chefe disse que hoje trazer é uma loja de "hot estilo comida" Spicy Beleza casco! No final, mais delicioso?

Este é o casco de beleza, uma beleza uma vez tinha comido 16! Hoje, a loja Outro cliente quebrou o recorde, uma vez comeu 18!

Ele disse pequena como um segundo filho mais ansioso! Só quero montante chefe Zheng hoje para fazer o suficiente, uma pequena dois pronto para quebrar o recorde!

Chef de trotters beleza, mas depois de vários testes foi um sucesso, tanto favorito cidade natal crítico, há muitos fãs estrangeiros, este prato tem que ir modelos explosão no exterior!

Um olhar mais atento a cada passo, como esta explosão prato modelos vegetais, pode obter o efeito de beleza e delicioso, ele realmente faz sentido!

1, antes dos trotters ouriço, trotters primeiros frite até dourar, trotters não só podem ser fixados, gosto bomba Q, também melhores trotters forma.

2, em casa, em fazer trotters de halogéneo, não muito complicado de usar especiarias, branco Kou, pimenta da Jamaica, folhas de louro pode ser.

Como cortar rapidamente trotters abertos?

A partir da abertura da junta para os trotters tipo faca menor

Cortar a peça parou nas articulações

Trotters dispostas verticalmente sobre o bloco, para baixo firmemente corte faca distante em dois

Trotters pode, então, cortadas em pedaços pequenos

Depois de dominar essas dicas, pratos de estilo quente em casa pode segredo facilmente completa, não há nada para se preocupar com você, uma história de amor com um salgado doce de Yangjiang Mariko, um povo não pode parar de comer incenso beleza picante casco, pratos quentes estilo tudo no palco, eu tenho dois pequena refeição, é Miya Miya!

No entanto, a coisa mais importante não vai esquecer este bebê cai, receitas enviado, o resto depende de sua le ~

Yangjiang saboroso bolinho de massa

Ingredientes: Salsichas carpa de estilo cantonês camarão Chocos rabanete branco cogumelo farinha de arroz salsa cebola gengibre alho água e óleo

pratique:

1, gengibre, cebola, alho finamente picada, tritura salsa; vísceras de peixe removidos, limpos; rabanete branco, cogumelos, choco, cantonês salsicha em cubos de espera;

2, colocar o cárter de óleo, gengibre suplemento, peixe frito, a superfície torna-se frito carpa dourada, foi adicionada água, o fogo para ferver em branco Luobu Ding, cogumelos, ensopado tampa durante meia hora, remover e carpa , para o choco, camarão, lingüiça agitação, cozidos de espera;

3, um outro vaso, colocar o óleo para o alho, gengibre, butoxi choco, sal de agitação, Sheng, espera;

4, uma outra panela, coloque o óleo para o grande butoxi salsicha, mexa para refogue, pode ser cantado fora, espera;

5, a farinha de arroz glutinoso, água e uma superfície bacia, foi adicionada água fraccionada, e o bordo lateral esfregando a adição de água, amassar a massa pegajosa, a massa pode ser removida, esfregando tiras, farinha de arroz glutinoso esfregou um pouco de faca, o a massa é cortada em tamanho apropriado, de repouso;

6, Mariko vai cortar na sopa, a alta temperatura, durante 5 minutos, e pode deslocar, alternativo;

7, atirado para a cebola, salsa, prato oscilante verde cortado e servir imediatamente.

Spicy Beleza casco

Ingredientes: cebola trotters gengibre branco Kou geraniol pimenta da Jamaica anis canela cominho pimenta seca água salgada molho de marisco e petróleo

pratique:

1, trotters para o cabelo, limpo; cebolas cortadas, as fatias de gengibre, cebola Qiemo de espera;

2, colocar o cárter de óleo, colocar trotters fritos, fritar durante cerca de 3 minutos para remover a superfície torna-se cortes de faca de ouro de espera;

3, a panela de água, de 8 kg de água a ferver, branco Kou 3, 3 pimenta da Jamaica, folhas de louro 5, 3 canela, erva-doce meia colher de chá, pacotes de anis em dois ingredientes e, em seguida, em pot, a cebola, gengibre, molho de frutos do mar, sal na panela, trotters colocar ferver fogo, deixe ferver por 4 horas, para remover espera;

4, colocar o cárter de óleo, pimentão polvilhar, frite até perfumado, despeje os trotters, polvilhar com cebola verde cortado, prato oscilante e servir imediatamente.

(Este editor artigo: Wei Yuanyuan)