1. Lave as costelas e corte em pedaços.

2. Ferva as costelas em água fervente por um minuto e lave o sangue.

3. Enrole o chá Pu'er com um pedaço de gaze limpa e amarre bem.

4. Cebola cortada em seções, gengibre fatiado e alho batido.

5. Ferva e deixe ferver uma quantidade adequada de água, adicione costelas, saquinhos de chá Pu'er, cebolinha, gengibre e alho.

6. Coloque 3 colheres de molho de ostra.

7. Leve ao fogo alto por 20 minutos e cozinhe lentamente por 10 minutos.

8. Coloque a quantidade certa de sal dez minutos antes de sair da panela, remova os saquinhos de chá e os ingredientes

9. imagem finalizada