passo 1
Depois de todos os ingredientes (excepto a manteiga e compota) amassar a massa, amassar a manteiga de espessura adicionado, para continuar o estado de amassar pode ser desenhada película, a fermentação basepasso 2
Fermentação de 2,5 vezes maiorpasso 3
Remover a massa de escapepasso 4
Eles foram divididos em seis partes, redondo fricção folga 15 minutospasso 5
rolo alíquota a massa em elípticapasso 6
De cabeça para baixo resolver a parte inferior do mostoetapa 7
Jam elencopasso 8
rolo de cima para baixo para o azeitepasso 9
Na panela, fermentação a 2 vezes maiorpasso 10
Escove a superfície de uma camada de pão de ovopasso 11
Pré-aqueça o forno a 180 graus, em 20 minutos a assado vertical inferiorpasso 12
cozidopasso 13
etapas de produção Compose