passo 1
preparar materiais
passo 2
Picado manteiga sobre uma folha de papel oleado colocado num intermediário rectangular. (Manteiga Presidente 500g eu uso grande, corte quatro este lugar apenas tamanho certo.)
passo 3
Boa manteiga com o envoltório de papel de petróleo.
passo 4
Em seguida, virado para cima, alise com um rolo após Leve à geladeira.
passo 5
Farinha, manteiga amolecida, sal num pote.
passo 6
Mão esfregar a farinha e manteiga são.
etapa 7
Foi adicionado 105 g de água.
passo 8
Ele foi, em seguida, misturado com a faca de gel de sílica.
passo 9
Ao lado de modo a formar uma massa.
passo 10
Cruz cortado com uma faca intermediário da massa, e, em seguida, envolvida com película de plástico, e refrigerar 20 minutos.
passo 11
Após 20 minutos, remover a massa refrigerada, para libertar, alguns almofada de gel de sílica em pó solto.
passo 12
Então rolo aberto, numa posição intermédia ligeiramente espessa. (A direcção ao longo da massa com um rolo um rolo de corte em forma de figura)
passo 13
Remova folha boa manteiga congelada, colocada no meio.
passo 14
Os quatro semanas dobrado direcção medial. (A forma da comparação remendo manteiga apertado envolvimento, manteiga não é facilmente exposto.)
passo 15
Em seguida, horizontalmente, rolo num rectângulo. (Tamanho 32 * 14 centímetros aproximado)
passo 16
Em seguida, primeiro dobrar -4 vezes: em ambos os lados do dobrada intermédia.
passo 17
Em seguida, dobre-lo novamente, basta dobrar a colcha.
passo 18
Depois do revestimento plástico Refrigerar 15 minutos.
passo 19
Após 15 minutos, foi retirada, se a massa é um pouco duro, a primeira redução suave poucos com um rolo.
passo 20
Então, novamente rolar em um retângulo.
passo 21
A dobragem -3 fora de uma segunda, terceira dos lados dobrados.
passo 22
Segunda dobragem está concluída.
passo 23
-Se novamente com filme plástico, Leve à geladeira 15 minutos.
passo 24
Após 15 minutos, removeu-se novamente, o mesmo método de novo rolo para um rectângulo.
passo 25
Em seguida, uma terceira dobra -4 vezes, quatro vezes, como o primeiro método, envolvido em película de plástico novamente refrigerado 15 minutos após a conclusão da dobragem.
passo 26
Após refrigeração removido, se necessário rolo para uma folha, com uma espessura de 3 mm. O tamanho do rectângulo é de 40 * 20 centímetros
passo 27
Removendo porções irregulares quatro semanas, cortado em rectangular.
passo 28
E, em seguida, dividido em partes de 8 dimensões quadrados de 10 * 10cm.
passo 29
Tomando um quadrado, ou ao longo da placa de corte em diagonal com outras ferramentas, a atenção para não cortar o intermediário.
passo 30
Escovar a superfície de uma camada de ovo.
passo 31
Dobrada para a forma do moinho de vento.
passo 32
Então colocado na panela de ouro cozinha da escola e deixe descansar em temperatura ambiente por 15 minutos. (Para evitar superfície seca e de vedação no forno foi deixada em repouso I)
passo 33
Remova o suporte estiver concluída, uma camada de ovo pintado superfície.
passo 34
Antecipadamente no forno pré-aquecido e cozido a 200 graus durante 20 minutos.
passo 35
Remova a face traseira e deixar cool cor mudou para amarelo ouro.
passo 36
Para participar da geléia de morango meio.
passo 37
Estes superfície decorativa do açúcar em pó tela visual, terminou FIG.
passo 38
Mostrar mapa.
passo 39
Mostrar mapa.
