1. Descasque e lave os cubos de melão de inverno

2. Cozinhe em água fervente

3. Pique a barriga de porco no chão, adicione gengibre, sal, frango em pó, pimenta e pó cru, misture bem

4. Bata forte

5. Aqueça o óleo na panela, adicione fatias de gengibre e camarão seco

6. Adicione outra panela e aqueça com água, esprema o recheio de carne em bolas uniformes e esprema a panela

7. Empurre delicadamente as bolas com as costas da colher e queime por 5 minutos em fogo médio.

8. Abra o fogo, adicione o melão de inverno, as fatias de jujuba, o wolfberry e queime por mais cinco minutos

9. Pegue a panela e adicione a cebola verde picada e a salsa para finalizar