Ingredientes

 

Pernas de galinha

 

Somente 3.0

 

tofu

 

0,1 kg

 

ovo

 

0,1 kg

 

Cogumelos shitake

 

0,1 kg

 

 Acessórios Sal 0,5 colher de chá de cebola 50,0 g de gengibre 20,0 g de alho 3,0 dentes

 A prática de bolinhas de proteína para transportar pequenos especialistas famintos 1 preparando ingredientes

2 Remova os ossos das coxas de frango e use um liquidificador para esmagá-las (você também pode cortá-las manualmente); Purê de tofu com uma colher; Use apenas claras para os ovos e mexa até ficarem nubladas (se houver um batedor de ovos, as claras podem ser enviadas para deixar as bolas mais apertadas); Pique gengibre, cebola verde, alho, cogumelos shiitake ralados;

3 Adicione todos os ingredientes e temperos e mexa e misture no sentido horário (mantenha no sentido horário para aumentar a firmeza das bolas); Use uma colher para dar forma às bolas;

4 Deixe a água ferver, desligue o fogo e deixe descansar por 3 minutos (para evitar que a água quente bata as bolas); Coloque as bolas em água fervente, uma a uma, depois ferva por dez minutos em fogo alto; as bolas serão cozidas.

5 Almôndegas de cogumelos fritos Coloque o óleo, o óleo está quente, mexa os cogumelos até que estejam cozidos, depois adicione o molho de soja (colocar um pouco de vinagre pode fazer com que a comida com menos sal fique menos leve) e, finalmente, adicione as almôndegas e frite.

6 almôndegas de tomate frito Deixe o óleo esquentar, adicione as gemas restantes e frite até ficarem cozidas. Corte os tomates em cubos, aqueça o óleo, mexa os tomates até que estejam cozidos, adicione as almôndegas, frite algumas vezes e depois cubra com os ovos fritos.

7 Sopa de almôndegas Ao cozinhar a sopa de almôndegas, você pode ferver as coxas de frango restantes ao cozinhar.Use as sobras de almôndegas para adicionar um pouco de verduras e sal, elas ficarão muito perfumadas. Venha e coma.