junket Almond - Comida chinesa
Ingredientes
- amêndoa doce 200 gramas
- agar 10 gramas
- açúcar cristal 10 gramas
acessórios
- Açúcar, doce aroma osmanthus 5 colheres de sopa
- doce gosto
- cozinheiro artes
- meia hora demorado-
- simples dificuldade
-
1 de amêndoa doce bom mergulhar a noite antes de lavar -
2 pitada descascado limpo -
3 agar tendo um mergulho em água durante meia hora -
4 amêndoas adicionar água ao longo de um suco requintado pequeno meia dúzia possível -
É, de preferência 5 ou sumos após a produção de sumo misturador derramar um pouco de água pode ser continuado dentro da escória esmagamento 2/1 -
6 descarga frigideira tem ágar embebido -
7 Pour suco de amêndoas, açúcar fogo para ferver ferver até que a agar, derreter o açúcar -
Em seguida, colocado no recipiente, se o efeito de solidificação frigorífico 8 não pode, em seguida, re-absorver e cozinhar alguns de agar foi adicionada no recipiente de novo após o corte final tomado em uma pequena quantidade de consumo de água coberto Osmanthus mel -
9 O resíduo restante pode ser um pequeno fogo amêndoa em pó de amêndoa está secando -
10 ou fio dental deve ser pequeno fogo com função torradeira
