Chocolate pão de nozes passas - Comida chinesa
"gosto de chocolate, este pão de chocolate embora nenhum recheios, mas nozes e passas do jogo, gosto bom, mas também muito delicioso." ingredientes
- Alta de glúten da farinha 110g
- Low-glúten farinha 30g
- cacau em pó 8g
- açúcar granulado 28g
- leite 70g
- ovo inteiro 25g
- manteiga 20g
- Saccharomyces cerevisiae resistente a alta 2g
acessórios
- doce gosto
- assado artes
- horas demorado-
- comum dificuldade
-
Um outro material do que a manteiga para o estado de película massa para o cozinheiro fase de expansão de agitação glúten podem ser adicionados à manteiga misturar desenhada. -
Adicione 2 nozes picadas Ren passa amassar mão uniformemente. -
3, mais uma bacia de água quente para a fermentação da massa forno. -
2 a 4 vezes maior de fermentação. -
55 fermentado massa em pó. -
6 por um pequeno pedaço de massa plana. -
7 formam todo um triângulo. -
Após a fermentação foi continuada no forno 8 a duas vezes tão grande, que pode ser aspergido farinha e cortar padrão. -
9 em pré-aquecido de 170 graus forno e cozer por 20 minutos. -
10 selado após pão cozido morna pode ser colocado.
dicas
Se depois de dois pão feito de pele relativamente seca pode pulverizar uma pequena quantidade de água.
