Exceto que o creme foi colocado por último, amasse todos os ingredientes e adicione o creme para formar uma bola (o filme pode ser retirado)

Coloque-o em um ambiente selado, pulverize um pouco de água na superfície da massa e deixe repousar cerca de 2 vezes

Ou coloque-o na panela interna eletrônica e pressione o botão de preservação de calor; em seguida, use o temporizador para contar por cerca de 12 minutos; em seguida, pressione o botão Cancelar sem abrir a tampa, deixe repousar por cerca de 50 minutos a 2 vezes. Sem tanque de fermentação, o estado de fermentação pode ser concluído mais rapidamente dessa maneira

Fermentação completa

Polvilhe um pouco de farinha com alto teor de glúten na superfície, pressione primeiro o ar

Polvilhe um pouco de farinha sobre a mesa, retire a massa e amasse em uma bola

Dividido em 4 partes, esticado em um rolo longo

Depois de rolar, pressione e role novamente, um total de 2 vezes, principalmente para descarregar o gás na massa, o que pode tornar a torrada mais detalhada sem grandes furos

Após o acabamento, coloque-o no molde da torrada

Pulverize um pouco de água na superfície da massa

Coloque uma tampa na tampa, coloquei no microondas e adicione 1 xícara de água quente para ajudar na fermentação (também pode ser colocada no forno) e deixe descansar por cerca de 8 a 9 minutos.

Complete cerca de 8 minutos e encha a caixa, pré-aqueça o forno a 190 graus, 10 minutos, cubra totalmente e aguarde 10 minutos

Após o pré-aquecimento, coloque a torrada no forno e asse a 190 graus por cerca de 40 minutos. Ajuste de acordo com a temperatura de cada forno. Quando são cerca de 35 minutos durante o cozimento, abra a tampa um pouco para ver a cor e determine a temperatura. Ou a adição e subtração de tempo

Imediatamente após o cozimento, retire-o da caixa e coloque-o na prateleira para esfriar antes de cortar