Lotus descascados e cortados (cerca de 0.3-0.5cm) 10 minutos embeber vinagre e água (2 chávenas vinagre + 1 colher de chá)
2 colheres de sopa de óleo de salada foi vertida na panela, a folha raiz de lótus fogo frito, translúcido frite
Pour caldo (molho de soja 3 colheres de sopa mirin 2 colheres de sopa de xarope de milho, maltose ou 4 colheres de sopa) pequeno fogo lentamente frite
Fry sobra caldo pode ser um pouco
Polvilhe com sementes de gergelim e sirva
