1. Prepare trotters de porco e tofu

2. Lave os pés de porco em água, cortados em pedaços grandes de tofu

3. Aqueça a panela, coloque uma quantidade adequada de óleo, aguarde a temperatura do óleo esquentar, reduza o calor e coloque o bloco de tofu

4. Lembre-se de deixar a superfície ligeiramente amarela, tenha cuidado ao girar, agite a alça lentamente enquanto frita

5. O tofu é frito por todos os lados, até a superfície queimar

6. Óleo drenado por tofu

7. Adicione as fatias de gengibre e os pés de porco na panela e frite

8. Adicione sal, vinho de cozinha, consumo de óleo, refogado de molho de soja

9. Adicione a quantidade certa de água e cozinhe por 30 minutos em fogo alto

10. Deixe um pouco de sopa, borbulhando, adicione pedaços de tofu e cozinhe por 15 minutos

11. O tofu é cozido, adicione os pimentões vermelhos e verdes e frite

12. Sheng out