"O líder de Mei Niu me perguntou como fazer kimchi. Eu não faço isso há muito tempo. Tentei hoje hoje. Está ficando mais quente. Os pratos recentes são bem frescos. O musgo de alho é muito macio. Quando digo kimchi, não posso sair sem água Rabanete e feijão-caupi, eles são a primeira escolha, o rabanete-d'água pode ser consumido durante a noite, cortado pequenos grãos e misturado com óleo de pimenta, crocante e refrescante, quanto mais longo o rabanete, mais azedo e macio, os melhores dois ou três dias. Por mais tempo, encharcado, você pode usá-lo para fritar o feijão caupi assado.É delicioso e você pode comer arroz.Eu também gosto de gengibre macio e pimenta vermelha. Ingredientes

• Rabanete 500g
• feijão frade A quantidade certa
• Musgo de alho A quantidade certa
• cenoura A quantidade certa

Acessórios

• Zanthoxylum bungeanum A quantidade certa
• Água fria A quantidade certa
• Licor A quantidade certa
• sal A quantidade certa

• Azedo e salgado Gosto
• de outros Artesanato
• Dias demorado
• comum Dificuldade

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  1 Lave as mãos antes de lavar os legumes, lave o creme para as mãos e o óleo nas mãos, não obtenha óleo durante todo o processo, lave os vegetais e controle a umidade.

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  2 Lave os frascos de decapagem primeiro e depois use água fervida para escaldar novamente.Preste atenção a attentionSegurança e controle a água seca. Durante o período, apenas queime muita água e deixe esfriar.

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  3 Coloque a louça na jarra de cada vez, tente não exceder dois terços, como o rabanete embebido em água

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  4 Adicione sal, a quantidade é mais salgada que a habitual, duas tampas de vinho branco, um pouco de pimenta, uma colher de açúcar branco ou açúcar mascavo (nenhum açúcar também pode ser usado)

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  5 Despeje a água fervida fria nos vegetais verdes

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  6 Corte um papel plástico à prova d'água e coloque-o na boca da jarra primeiro para impedir que o altar entre na jarra ao longo da água toda vez que for descoberto

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  7 Finalmente, coloque uma tampa e adicione metade da água na borda do altar para selá-lo. Se houver menos água, adicione alguns pontos. Quando houver kimchi, mantenha a água fora da borda do altar para mantê-lo seco. , Fermentação, ansioso