1. Remova o lombo e o excesso de gordura do lombo, corte em pedaços de carne de 3 a 4 cm e depois corte em tiras de 1 cm de espessura.
2. Pique o alho e reserve
3. Coloque o lombo no molho de soja, cozinhe o vinho, o sal e a salmoura por 15 minutos.
4. Coloque macarrão e amido em 1: 1, adicione água para fazer a massa. Se você gosta de comer mais macarrão, pode torná-lo mais espesso. Se você gosta de comer menos macarrão, pode torná-lo mais fino.
5. Coloque a carne.
6. Aqueça a panela com óleo frio e coloque as tiras de filé mignon após 6 minutos de aquecimento.
7. Frite até dourar.
